Sous Chef - Western & Asian Cuisine Specialist

Pengiklan Anonim · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 5000000 - 6000000
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dalam memasak masakan Barat dan Asia untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang ideal memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan berkontribusi dalam pengembangan menu. Lokasi kerja di Batam, Kepulauan Riau dengan gaji kompetitif antara IDR 5.000.000 hingga 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efektif dan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan Barat dan Asia.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan pengeluaran.,Memastikan proses persiapan dan penyajian makanan berjalan lancar.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai visi dan misi restoran.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran profesional.,Pengalaman dalam memasak masakan Barat dan Asia.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan dalam memasak berbagai jenis masakan Barat dan Asia.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan dalam memantau persediaan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang baik.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait