Operations Manager Food and Beverages
Bergabunglah bersama kami menjadi bagian pengembangan Restoran Pempek terenak di Tangerang Selatan. Sebagai Operations Manager Food and Beverages di CV KENYANG ENAK CERIA, Anda akan memimpin tim operasional kami untuk memastikan pelayanan terbaik kepada para pelanggan. Anda akan mengelola seluruh operasional harian, mulai dari persiapan bahan baku hingga pelayanan pelanggan, dengan fokus pada pengalaman pelanggan yang luar biasa. Di sini, Anda akan mengembangkan strategi operasional yang inovatif untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan.
CV KENYANG ENAK CERIA adalah restoran pempek yang telah berdiri sejak 2005, terkenal dengan cita rasa khas dan pelayanan yang hangat. Dengan lokasi strategis di pusat kota Tangerang Selatan, kami telah menjadi favorit bagi para pecinta kuliner lokal dan wisatawan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari cerita sukses kami dalam industri kuliner.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh operasional harian restoran, termasuk persiapan bahan baku, produksi, dan pelayanan pelanggan.
- Memimpin tim operasional untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional yang inovatif untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan.
- Memantau kualitas bahan baku dan produk akhir untuk memastikan standar keamanan makanan.
- Mengelola inventaris dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang optimal.
- Melakukan analisis operasional dan memberikan laporan kepada manajemen untuk pengambilan keputusan yang lebih baik.
- Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim operasional.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan dan minuman.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operations Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
- Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen stok.
- Kemampuan untuk mengelola tim operasional dan memimpin dengan baik.
- Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional yang inovatif.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle.
- Pengalaman dalam manajemen keamanan makanan dan kepatuhan standar industri.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan analitis yang kuat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang