Assistant Head Chef

Diamond Fast Sejahtera, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Peran ini adalah langkah penting dalam perjalanan karier Anda sebagai seorang koki profesional.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang ketat di dapur kami.

Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan tim koki.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan.
• Melatih dan mengembangkan koki baru.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan di dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional yang ketat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai koki atau asisten koki.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait